炎炎夏季，天气燥热难耐，大部分人会变得胃口很差，不想吃东西。这里小编有一款适合于夏季食用的养生明目粥推荐给大家.

枸杞南瓜杂米粥

　　原料：枸杞1把，南瓜150克，小米50克，红米50克，水4碗。

　　制法：枸杞洗净，南瓜去硬皮部分，切小丁。小米和红米淘洗干净。一起放到砂锅中，小火熬制40分钟即可食用，或用压力锅烹熟。

　　营养点评：原料中叶黄素、玉米黄素和胡萝卜素都非常丰富，这些都是对眼睛特别有益处的，适合于各个年龄层次的人。口感香甜柔软，主要由南瓜和小杂粮所制作完成，升糖指数明显低于白米粥，实为夏日明目、养目、健目之佳品。