吃什么食物保护眼睛的健康呢？长时间面对电脑或者是电视屏幕会影响眼睛的健康，会导致视疲劳、视力下降、眼痛、怕光、暗适应能力降低等等。这就需要做好眼睛的日常护理了，做好眼睛的护理要合理膳食，补充营养

    维生素C对眼睛也十分有益。人眼中维生素C的含量比血液中高出数倍。随着年龄增长，维生素C含量明显下降，晶状体营养不良，久而久之会引起晶状体变性。所以要多吃维生素C含量丰富的蔬菜、水果。

    维生素A和β-胡萝卜素有助于补肝明目，缓解眼睛疲劳。维生素A主要存在于各种动物的肝脏、鱼肝油和蛋黄中，植物性食物只能提供维生素A原。β-胡萝卜素主要存在于胡萝卜、西红柿、菠菜等蔬果中。

    菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等，它不仅是营养价值极高的蔬菜，也是护眼佳品。

    胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等，其中以维生素A原的含量最多，其作用和鱼肝油相似。此外，胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素，可维护眼睛和皮肤的健康。

    猪蹄、排骨。这些食物中含有丰富的胶原蛋白(蛋白补充产品，蛋白补充资讯)(胶原蛋白产品，胶原蛋白资讯)，可以促进泪液分泌，同时有丰富的钙(补钙产品，补钙资讯)质，可以缓解睫状肌的痉挛，延缓或解除视疲劳。
 
    维生素、专业抗氧化剂及一些微量元素对防治白内障的形成与发展有相当重要的作用，故老年人平时应多食用富含以上维生素的食物。而老年人由于生理功能的退化，包括牙齿脱落，食欲减退，消化与吸收功能下降，导致营养素总体摄入量减少。因此老年人应额外补充一些抗氧化制剂，全面补充人体每日所需营养素，为自己带来光明的明天。

    其他保护眼睛的健康的食物还有有西红柿、韭菜、枸杞子、青椒、杏、枣、红薯。还可以吃动物肝脏、蛋类、奶制品、深绿色和黄色的蔬菜。滋润眼表，补充视网膜的感光介质，养眼作用极佳。

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