| 明目护眼美食——鸡蛋猪肝汤 |
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| http://www.cnophol.com 2007-11-23 13:24:49 中华眼科在线 |
【配方】鸡蛋2个，猪肝100g，豆鼓、葱、调料适量。
【功效与应用】鸡蛋猪肝汤益气养血，补肝明目。适用于营养性视力减退患者服食。
【制法】将猪肝洗净、去筋膜、切成片入锅内，加水适量、用文火煨煮至猪肝熟、加豆鼓、葱白、鸡蛋打破入锅内、再煮至鸡蛋熟即成。
【方解】鸡蛋味甘，性平。养心安神、补血、滋阴润燥。与补肝、养血、明目猪肝合用，用于久病后身体虚弱者，作滋补食疗品。
【服法】日服1次。
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| （责编：xhhdm） |
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