爱眼食谱

　　早餐：

　　(1)黑豆核桃冲牛奶：黑豆粉1匙，核桃仁泥1匙，牛奶1包，蜂蜜1匙。黑豆含有丰富的蛋白质与维生素B1，营养价值高，又因黑色食物入肾，配合核桃仁，可增加补肾的力量，再加上牛奶和蜂蜜，这些食物含有较多的维生素B1、钙、磷等，能增强眼内肌力，加强调节功能，改善眼疲劳的症状。

　　(2)半把枸杞嚼服，一把坚果仁嚼服。坚果选三种或五种，如：生花生、核桃仁、葵花子一把，嚼着吃了，再喝一杯鲜橙汁或番茄胡萝卜汁。

　　午餐：

　　主食吃糙米饭、全麦面包、五谷杂粮饭，菜品为所有豆类和素菜，每天选择五种，轮流搭配食用。木耳青椒豆腐，腐皮紫菜番茄汤等。

　　晚餐：

　　枸杞桑葚粥：枸杞子5克，桑葚子5克，山药5克，红枣5个，粳米100克。将上述原料熬成粥食用。此方中的枸杞子、桑葚子能补肝肾，山药、红枣健脾胃。主要是补益肝，肾，健脾胃，安心神，使气血旺盛，以营养眼内组织。每日早晚两餐，既能消除眼疲劳症状，又能增强体质。

　　水果：木瓜、苹果、橘子、胡萝卜。