随着近视问题越来越严重，对眼睛的保健也成了众多专家关心的一项大事。除了多接近大自然，多看远处及绿色植物，日常生活中让眼睛有足够的休息时间，也要不断由食物中摄取对眼睛有益的营养物质。我们说， “吃”出好智力(脑)，“吃”出好视力(眼睛)。

　　家常视宝汤：

　　材料：鸭肝 150克、芹菜50克、木耳(水发)20克、鲜蘑菇50克、蒜头、葱姜、麻油、盐、米酒各适量。

　　作法：

　　1.芹菜切小段，磨菇、木耳切丁，肝切成泥状拌入米酒、盐及太白粉。

　　2.油烧至5分热，爆香姜、蒜，加入蘑茹、木耳，加适量水，煮沸，再加入肝泥并搅和，调味，投入芹菜煮沸，起锅滴入少许麻油。

　　功效：补益肝肾、养血明目、增强免疫力。适合肝虚目暗、视物模煳、夜盲贫血症，是小儿护眼的最佳食疗方。

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