眼睛是人体最精密的器官之一，需要消耗多种微量元素。保持营养均衡是重要的饮食原则，尤其是富含维生素A、B、D和钙的食物的摄入，如各式绿叶蔬菜、豆制品、瘦肉、猪肝、海产品、红萝卜等。日常生活中常喝杞子菊花茶也可达到清肝明目的目的，单用枸杞子泡茶也有一定功效。

枸杞子含甜菜碱、玉蜀×黄素及其二棕榈酸酯、酸浆红素、胡萝卜素、类胡萝卜素及其酯、枸杞多糖、莨菪亭、环肽、枸杞素A～D、脑苷脂类、多种维生素、脂肪、蛋白质、氨基酸及其微量元素等。能增强人体免疫力，有抑菌、抗感染、抗诱变、降血脂、降血糖、抗肿瘤活性，对铅免疫毒性有拮抗作用，能升高血液中SOD活性及Hb含量，降低LPO，有抗衰老活性。不良反应有变态反应（致药疹），引起血尿及引起自发性鼻出血等。枸杞子所含烟酸可降血脂、扩张血管、溶解血栓和抗血凝，但过量烟酸可致肝损害，故不可过量服用枸杞子。

    枸杞子以粒大、色红、肉厚、籽少、质柔润、味甜者为佳。枸杞有夏果、秋果之分，7月以前采收者，光照时间长，药用成分积累多，秋果多在8月以后采收，光照时间短，但甜菜碱含量高，较甜。一般野生枸杞子（土枸杞）较家种者质次。

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