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明目护眼美食-----三黑粥

http://www.cnophol.com 2007-12-11 11:03:48 中华眼科在线
   [原料]   

    黑芝麻30克,黑豆30克,黑米100克。   

    [制法]   

    1、将黑芝麻、黑豆炒脆,磨成粉;黑米淘洗干净。   

    2、锅内加入清水适量,放入黑米,用中火煮至米熟,再加入黑芝麻、黑豆粉,同煮至黑米烂,黑豆粉熟即成。   

     [特点]   

     米烂,粥香。   

     [功效]   

     芝麻味甘,性平,有润肠通便,补肺益气,助脾长肌,通血脉,润肌肤,滋补肝肾,益阴润燥等功效。   

     黑豆味甘,性温,有补肾滋阴,补血明目,除湿利水之功效。   

     此三黑做成粥,有补肝养肾、益气明目的功效。适用于肝肾亏虚,视力减退患者食用。

(责编:xhhdm)

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